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Receta Donuts

Donuts Oreo

Donuts Oreo

Las Oreo son unas galletas de chocolate tipo sándwich que están rellenas por una deliciosa crema de vainilla, y son fabricadas por una reconocida marca estadounidense, durante años han liderado el mercado y se han convertido en una de las golosinas favoritas no solo de los más pequeños de la casa sino también de los adultos.

Las más famosas son las negras de chocolate con relleno de vainilla aunque actualmente existe una amplia variedad de sabores y formas disponibles en el mercado, pero siempre manteniendo la esencia que caracteriza a estas galletas, que de hecho son una de las más vendidas a nivel mundial.

Estas galletas también son bastante versátiles, podemos disfrutarlas solas, acompañadas de un vaso de leche, con helado, con café, en un batido o merengada, en fin. Con lo que tu imaginación te permita. Hoy en recetadonuts.com te traemos la receta de unos deliciosos Donuts de Oreo bastante sencilla para que la elabores en casa y puedas degustar con quien tú quieras.

Receta de Donuts de Oreo

Ingredientes:

  • Harina 340 gr
  • Un paquete de galletas de Oreo o 12 unidades
  • 170 ml de leche entera
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Una cucharadita de sal
  • Levadura (7gr)
  • Una cucharadita de vainilla

Preparación:

  1. Calienta un poco la leche hasta que este tibia y agrégala en un recipiente junto con la levadura, el azúcar y dos cucharaditas de harina de trigo, mezcla bien con un batidor, tapa con papel film el recipiente y deja reposar durante unos 10 minutos
  2. Posteriormente, comienza a separar las galletas del relleno, aparta el relleno en un recipiente y coloca las galletas en otro para que luego procedas a triturarlas con una licuadora hasta que queden completamente pulverizadas
  3. En un recipiente coloca la harina que te sobró, las galletas trituradas y el azúcar, en el centro haz un hueco y agrega allí la mezcla que elaboraste previamente con leche, azúcar y levadura. Mezcla muy bien todos estos ingredientes hasta que logres obtener una pasta uniforme, luego agrega mantequilla y continúa amasando hasta que esta se integre a la masa.
  4. Debes precalentar el horno a 50°C unos 20 minutos, luego apaga el horno, coloca la masa en un bol engrasado previamente con aceite, y tápalo con el papel film, introduce el bol en el horno previamente apagado y deja allí dentro unos 60 minutos
  5. Saca la masa del bol y procede a desgrasificarla, esto lo logras amasándola unos minutos
  6. Coloca la masa sobre una superficie plana, previamente enharinada, estírala hasta que quede con 1 cm de espesor aproximadamente
  7. Comiénzala a cortar en círculos del tamaño que desees, recordando hacerles un circulo más pequeño en el centro
  8. Una vez cortadas, colócalas sobre una bandeja, cúbrelas con papel film y déjalas reposar unos minutos para que logren duplicar su tamaño
  9. Precalienta un sartén y agrega suficiente cantidad de aceite, comienza a añadir los donuts y déjalos freír, cuando estén doraditos por ambos lados sácalos y colócalos sobre un papel absorbente
  10. Para cubrir, coloca el relleno que le quitaste a las oreo en una olla y agrégale dos cucharadas de leche líquida, déjalas a fuego medio y remueve hasta que se integren bien los ingredientes y obtengas una mezcla cremosa, agrega azúcar glass hasta que la preparación se espese un poco

Decora tus Donuts de Oreo con este glaseado y ¡Listo!

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