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Receta Donuts

Tarta de Donuts Thermomix

Tarta de Donuts Thermomix

La tarta de Donuts es deliciosa, no creo que haya alguien a quien no le agrade su sabor. Esta vez la haremos con ayuda de la Thermomix. Es un postre relativamente fácil de preparar, es por ello que hoy en recetadonuts.com te traemos una deliciosa tarta que, en 45 minutos, máximo 50 tendrás lista para la familia e invitados o simplemente para darte un gusto.

Receta Tarta de Donuts Thermomix

Ingredientes para la base:

  • 8 sobaos
  • 3 donuts de azúcar

Ingredientes para la Crema:

  • Un vaso de leche entera
  • ½ litro de nata liquida
  • 120 gr de azúcar
  • 6 donuts de azúcar
  • 250 gr de queso para untar
  • 2 sobres de cuajada

Ingredientes para la Cobertura de la Tarta:

  • 3 galletas
  • 25 gr de azúcar moreno
  • 25 gramos de Almendras Tostadas o de nueces
  • 30 gr de mantequilla
  • ½ cucharadita de canela molida o una cucharadita entera
  • 1 donut espolvoreado de azúcar

El molde a utilizar será redondo, preferiblemente desmontable.

Preparación de la base:

  1. Forraremos la base del molde con papel de horno o papel vegetal, para facilitar el desmoldado al terminar de pulverizar.
  2. Colocaremos los sobaos y los donuts en la Thermomix y trituraremos medio minuto en una velocidad seguida de 7-9-10.
  3. Transferiremos la mezcla hasta un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
  4. Extenderemos la mezcla con precaución, cuidando que quede derecha.
  5. Le haremos un poco de presión para que la mezcla quede uniforme, en especial en los bordes.

Elaboración de la crema:

  1. No es necesario lavar el vaso de la Thermomix, allí mismo vamos a ir añadiendo los donuts y los vamos a pulverizar a velocidad progresiva 7-9-10.
  2. Derretiremos la mantequilla en el microondas y mezclaremos con el polvo de galleta, hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.
  3. Incorporaremos el resto de los ingredientes de la crema poco a poco, para ello programamos la Thermomix durante 12 minutos a 100º de temperatura y velocidad 3.
  4. Cuando acabe el tiempo preestablecido, lo añadiremos a la base de los sobaos y los donuts que ya teníamos hecha, todo esto lo haremos poco a poco y con cuidado.
  5. Dejaremos que enfríe a temperatura ambiente para luego guardarlo en el frigo durante de 5 horas mínimo.

Preparar la cobertura:

  1. Colocaremos todos los ingredientes en el vaso de la máquina 5 segundos a velocidad 5.
  2. Sacaremos la tarta del refrigerador y le esparciremos la cobertura tratando que quede lo más uniforme posible.
  3. Desmoldaremos y, ¡Ya estará lista para servir!

Para que la tarta no quede terrosa y si la quieres más finita solo debes triturar los ingredientes un poco más, incrementando la velocidad de la Thermomix, es cuestión de gustos, así como también el molde a usar. ¡Haz disfrutar a todos con tu Tarta de Donuts para Thermomix!

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